В ГОСТЯХ....У АРБУЗА

Звание одного из самых сладких летних впечатлений бесспорно заслуживает АРБУЗ. Эта гигантская полезная ягода является любимицей не только малышей, но и взрослых. Кстати, у арбуза есть официальный праздник – 3 августа. Так почему бы и нам не устроить АРБУЗНИК…

Родиной арбузов считается Африка, если говорить точнее, то пустыня Калахари. . Там до сих пор встречаются дикие арбузы небольших размеров (с теннисный мяч) и весом около 200 грамм. Более 4000 лет назад арбузы начали выращивать в Древнем Египте, о чем свидетельствуют найденные в египетских гробницах изображения и семена арбузов. В Америку арбуз попал, после того, как африканские рабы перевезли его через Атлантический океан. До этого, еще в 1600 году, он распространился по Испании, Великобритании, Китае, и оттуда начал перекочевывать и в другие страны.

Игра «Путешествие арбузной семечки»: предложите детям встать в круг. Это будет наша планета Земля. И вот маленькое арбузное семечко отправляется в кругосветное путешествие, чтобы выбрать комфортное и благоприятное место для взращивания. Дети быстро передают семечко по кругу, стараясь не потерять его в пути. Можно усложнить задачу, отправив в кругосветное путешествие не одно, а несколько семян.

На сегодняшний день существует более 1200 сортов арбузов, которые выращивают в 96 странах мира. В основном это страны с с долгим жарким и сухим летом и мягкой короткой зимой. Арбузам нужен жаркий климат и длительный период для созревания. Их высаживают после того, как земля прогреется, и уже нет вероятности заморозков.

Игра «Вороны на грядке»: для игры потребуются семечки, вырезанные из бумаги и по количеству на одно меньше, чем количество детей. Семена «сажаем» в землю, и любопытные вороны слетаются вокруг грядки - дети бегают вокруг семян. Когда музыка прекращается, вороны хватают семена. Та ворона, которой семечка не хватило, улетает ни с чем – выбывает из игры. Количество семян на грядке также уменьшается на одно. Игра продолжается до тех пор, пока не останется одна самая ловкая ворона.

Русское название арбуз получил от тюркского слова χarbuz/karpuz «харбюза». Буквальное значение этого слова – «огромный огурец» или «огурец величиной с осла».

Вот и наше арбузное семечко проклюнулось и начало расти.

Игра «Росток»: дети сидят на корточках, руки сложены перед грудью, ладони соединены, направлены вверх. Под слова ведущего медленно поднимаются, выпрямляют спинку, руки медленно тянут вверх и разводят их в стороны: «Посадили арбузное семечко в землю, маленькое-маленькое. Стало солнышко пригревать, дождичком поливать, и в нашем семечке проклюнулся росток, он медленно стал тянуться к теплу и свету – солнцу. И вот уже из росточка превратился в стебелек с двумя листочками. Покажите, как листочки тянутся к солнцу и радуются свету, теплу, свободе. Листики растут, на солнышке греются, и вот их уже несколько на стебельке. Дождик поливает наш арбузным росток, и вот уже это и не росток, а целая плеть с листьями, усиками, цветками. А вот один из цветком превращается в маленький круглый плодик. Солнышко его согревает, лучиками ласково поглаживает и бока маленького арбузика становятся все круглее и толще. Дождик его купает, теплые капли скатывается с круглых боков арбуза. Он становится все больше и больше…»

Арбуз – это ягода, фрукт или овощ? Существует распространенное мнение, что арбуз – это самая большая ягода из всех известных науке. На самом деле плод арбуза – это многосемянная сочная тыквина (лат. pepo, peponium). Морфологически (по строению) тыквина похожа на ягоду, но отличается от нее большим количеством семян и структурой околоплодника (стенки плода растения, окружающей семена). Поэтому с точки зрения ботаники называть плод арбуза ягодой не совсем правильно. Арбуз обыкновенный (лат. Citrúllus lanátus) – это однолетнее травянистое растение, бахчевая культура семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).

Игра «Пугало». Дети встают в круг, один из детей выбирается вороной. Ворона выходит из круга и поворачивается спиной к нему. Остальные дети становятся пугалами и выбирают главного пугало. Задача главного пугала – показывать различные движения, которые за ним будут повторять остальные пугала. Пугало показывает первое движение, остальные дети повторяют и зовут ворону. Задача вороны – угадать кто главное пугало. Во время игры главное пугало несколько раз меняет характер движения, стараясь это сделать незаметно для вороны. Если ворона угадала, кто главное пугало, она возвращается в круг, а главное пугало становится вороной. Игра повторяется.

Средний вес арбуза колеблется от 5 до 10 кг, хотя бывает меньше и больше. А самый большой арбуз в мире был выращен в США. Американский фермер Ллойд Брайт из Арканзаса в 2005 году вырастил арбуз сорта Каролина-Кросс (Carolina Cross) весом 122 килограмма (а это средний вес двух взрослых людей)! Весной 2006 года этот арбуз был занесен в Книгу рекордов Гиннеса.

Игра «Самый большой арбуз». Дети встают в круг и, взявшись за руки, стараются сделать круг как можно больше под слова

«Наливайся наш арбуз, наливайся.

Наливайся наш арбуз, наливайся

Наливайся, расти, наливайся, расти

ВЫРОООС».

Однако, кроме огромных арбузов, существуют еще и карликовые арбузы. В Южной Америке выращивают маленькие арбузы длиной всего в 3-4 сантиметра, называемые Pepquinos. По вкусу они напоминают свежий огурец и часто используются в дорогих ресторанах для приготовления разных салатов, шербета или как закуска.

Игра «Раз, два, три – арбуз сложи». Для этой игры потребуются изображения половинок арбузов разной величины. Каждому из детей достается половинка арбуза. Под музыку арбузы веселятся, танцуют. Когда музыка прекращается нужно найти свою половинку арбуза. Игру можно усложнить, попросив детей после того, как они нашли свою пару, встать в порядке увеличения размеров арбуза.

Плоды арбуза по форме, размеру и окраске могут сильно отличаться друг от друга в зависимости от сорта. Арбузы могут быть шаровидной, овальной, уплощенной или цилиндрической формы. Окраска кожуры арбуза варьируется от белой и желтой до темно-зеленой с рисунком в виде полосок, пятен, сетки. А мякоть бывает красная, розовая, малиновая, но иногда встречаются арбузы с желтой или даже оранжевой мякотью.

Речевая игра «Какой арбуз?»: дети встают в круг. В центре круга – ведущий с мячом. Он кидает игрокам мяч, задавая вопрос «Какой арбуз?». Ребенок кидает мяч обратно ведущему, отвечая на вопрос. Если дети уже затрудняются с выбором прилагательных, можно из помогать, задавая наводящие вопросы «Какой будет арбуз, если от него откусить кусочек?» (надкусанный) и т.д.

В Россию арбузы попали из восточных и южных стран морским путем через Астрахань. В то далекое время арбузы не ели свежими. Пока арбузы длительное время доставляли к царскому столу из-за границы, они теряли свежесть и становились непригодными для употребления в свежем виде. Поэтому арбузы ели только после длительного вымачивания и варки в сахарном сиропе с пряностями и перцем! Даже когда арбузы начали выращивать в России, их еще долго не употребляли свежими, а подавали во дворцах вымоченными в сахарном сиропе.

Игра «Транспортировка арбузов»: предложите детям транспортировать арбуз (мяч) в «магазин» разными способами:

- на вытянутых руках

- держа мяч за головой

- зажав мяч между локтей

- зажав мяч между коленей

- передвигаясь «крабиком», положив мяч на живот

- в парах, положив мяч на переплетенные руки

- в парах, зажав мяч между животами

- в парах, повернувшись спиной друг к другу и зажав мяч между спинами.

Можно проводить эту игру, как соревнование между командами «грузчиков». Можно также предложить детям придумать свои способы транспортировки арбуза-мяча.

Во Вьетнаме существует интересная традиция. Во время празднования вьетнамского Нового года («Тет») на стол всегда подают арбузы. Считается, что красный цвет арбуза символизирует удачу. А арбузные семечки употребляют как закуску.

Творческое задание «Рисунок из семечек»: для этого задания потребуется достаточное количество арбузных семечек. Предложите ребенку использовать семечки вместо красок и карандашей, выкладывая из семечек силуэт рисунка. Это задание не только развивает воображение, но и является отличным упражнением для развития мелкой моторики, а также способствует развитию усидчивости ребенка.

Из арбуза можно приготовить много вкусных и полезных блюд: различные салаты, гаспачо, сок, шербет, варенье и цукаты из арбузных корок, арбузный мед, а еще оригинальный лед для напитков. Арбузы консервируют, солят, маринуют.

Творческое задание: предложите ребенку с помощью специальной ложки или формочек для выпечки нарезать из мякоти арбуза разнообразные фигурки. И конечно, же для малыша поедание этих веселых арбузных творений превратится в настоящий праздник.

Желаю Вам сладких и сочных арбузов! Пусть эта чудесная ягода вдохновит вас и вашего ребенка на создание великолепных творческих работ на «арбузную»тему и подарит незабываемые впечатления!